La Vecchia Osteria Seseglio is an elegant and sophisticated property surrounded by Ticino countryside and ideally situated between Lake Como and Lake Lugano. Magnificently renovated in 2001, the building with terrace and garden dates back to 1860. From this Dolce Vita setting, your getaway continues as chef Ambrogio Stefanetti reveals a menu bursting with fresh and colourful flavours through his Mediterranean-inspired creations.
The chef’s menu allows you to sample a number of the local products, including cheese and Zincarlin from the Muggio Valley and a delicious ravioli filling made exclusively by hand. Stone-ground polenta from Mulino di Bruzella, mountain cheeses with Pan Tramvai, artisanal honey and lake fish also play a central role in the compositions proposed by the chef. These culinary delights are perfectly complemented by an exceptional selection of wines from Ticino.
A tasting menu is also available, which currently features courgette flowers stuffed with ricotta and mint – creamy pepper soup, lasagne au gratin with nettle and smoked trout from our lakes, as well as a medallion of Swiss beef fillet – white asparagus tips – morel cream and a delicious 70% dark chocolate terrine with raspberry sorbet for dessert.
A true gourmet experience that features flavours from Lombardy and Ticino elaborated by an exceptional chef.
The perfect location for your event
From weddings to religious celebrations or professional drink receptions, this exclusive venue is perfect for all your events! An authentic and welcoming atmosphere which includes the “grotto”, and impeccable service provided by our experienced team of professionals, make the Osteria the perfect place to spend time with friends.
As well as the gastronomic experience, the property accommodates its guests in two comfortable mini-apartments within the stylish and welcoming atmosphere offered by a renovated 1860 building. For a unique experience… to share.
“Good food is the key to good health”
Ambrogio Stefanetti
Further information can be found on: vecchiaosteria.ch
Immersion tessinoise avec La Vecchia Osteria Seseglio
La Vecchia Osteria Seseglio est une maison d’élégance et de raffinement, plongée dans la campagne tessinoise et idéalement située entre le lac de Come et le lac de Lugano. Rénovée avec goût en 2001, la bâtisse qui dispose d’une terrasse et d’un jardin date de 1860. Mais l’évasion n’as pas lieu uniquement dans ce décor aux douces notes de Dolce Vita puisque le chef Ambrogio Stefanetti dévoile à travers ses créations aux inspirations méditerranéennes une cuisine aux saveurs pleines de fraîcheur et de couleurs.
Dans son menu, le chef propose de déguster de nombreux produits locaux, tels que le fromage et le Zincarlin de la vallée de Muggio ou une délicieuse garniture de raviolis exclusivement réalisé à la main. La polenta moulue sur pierre de Mulino di Bruzella, les fromages de montagne avec pan Tramvai, le miel artisanal et le poisson de lac tiennent également un rôle central dans les compositions proposées par le chef. Une cuisine qui se marie merveilleusement avec la cave, composée d’une sélection exceptionnelle de vins du Tessin.
Un menu dégustation est également suggéré, composé en ce moment de Fleurs de courgettes farcies à la ricotta et à la menthe – crème au poivron, et de la lasagne gratinée aux sommets d’ortie et de truite de nos lacs fumés, ainsi que d’un Médaillon de filet de bœuf suisse – pointes d’asperges blanches – crème de morilles et d’une délicieuse terrine au chocolat 70% amer et sorbet framboise, en dessert.
Une escapade gourmande faite de saveurs lombardo-tessinoise élaborées par un chef d’exception.
Le lieu idéal pour votre évènement
Mariage, célébration religieuse ou cocktail professionnel, ce lieu privilégié est idéal pour l’organisation d’évènement ! Une atmosphère authentique et chaleureuse avec entre autres le « grotto », et le service impeccable fournis par l’équipe expérimentée de professionnels font de l’Osteria l’adresse idéale pour se retrouver entre amis.
En plus de l’expérience gastronomique, l’établissement héberge ses hôtes dans deux confortables mini-appartements, dans l’atmosphère chaleureuse et distinguée qu’une bâtisse rénovée de 1860 peut offrir. Pour un moment unique…à partager.
« La bonne nourriture est une solution viable pour une bonne santé »
Ambrogio Stefanetti
Plus d’informations sur le site : vecchiaosteria.ch
