Mit Nicolas Darnauguilhem kommt der Küchenchef von La Pinte des Mossettes nach Abländschen – ausgezeichnet mit 17 GaultMillau-Punkten, 1 Michelin-Stern und als GaultMillau Green Chef of the Year.
Das Gourmetrestaurant ist klein und fein, mit nur 14 Plätzen, und steht für eine Küche mit regionalen Produkten, Gemüse aus den eigenen Gärten sowie ausgewählten Zutaten aus der Welt.
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