Die Domaine de Châteauvieux liegt auf einem Hügel im Herzen der Genfer Weinberge und befindet sich in Satigny (Kanton Genf), der grössten Weinbaugemeinde der Schweiz. Dieser ehemalige Weinbaubetrieb aus dem 16. Jahrhundert hat seine Anziehungskraft über die Jahre bewahrt.
Als gastronomisches Mekka, mit zwei Michelin-Sternen und 19/20 im Gault&Millau ausgezeichnet, ist die Domaine de Châteauvieux weit mehr als ein Gourmet-Muss, sie ist ein sensorisches Erlebnis, bei dem die Produkte der Saison König sind. Sie ist so eng wie möglich an ihre Natur angelehnt und wird durch die Unterschrift der Chefs Damien Coche und Philippe Chevrier sublimiert.
Dieses freundliche und lebhafte Haus, das auch ein Hotel ist, bietet einen Rahmen, der bei romantischen Aufenthalten zur Flucht und zum Vergnügen einlädt, sowie Konzentration für ein professionelles Seminar. Vom Obst- bis zum Gemüsegarten, von der Terrasse bis zum Raucherzimmer, über die 12 Zimmer und die Suite wird die Geselligkeit vom Maître d’hôtel Esteban Valle perfekt inszeniert.
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