A mi-chemin entre cuisine gastronomique et convivialité.
Au restaurant IGNIV, l’innovation rencontre le plaisir partagé, la modernité et le fine dining. Tout ceci avec deux étoiles Michelin pour 18 points Gault Millau.
Le chef Joël Ellenberger renonce à une séquence de menu classique. Au lieu de cela, il concocte différents plats à partager.
Susanne Schneider, la directrice du restaurant, vous servira des vins accompagnant idéalement votre repas.
Le concept de restaurant “IGNIV by Andreas Caminada”, du grand chef des Grisons, est synonyme de confort et de partage conscient.
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