Heiko Nieder «Koch des Jahres 2019» begeistert mit verblüffenden Gerichten, die sich über klassische Geschmacksbilder hinwegsetzen. Für seine von einem beeindruckenden Aromenspektrum geprägten Kreationen, ist Heiko Nieder wiederholt ausgezeichnet worden. Aktuell wird sein Gourmetrestaurant mit zwei Sternen Michelin und 19 Punkten Gault&Millau gefeiert.
Das The Restaurant ist das Fine Dining Restaurant im City Resort Dolder Grand in Zürich.
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