Une expérience fine, remarquable et différente
Au cœur du charmant village de Saint-Germain, au centre de Savièse (VS), le restaurant Gilles Varone offre une atmosphère intime et détendue.
Le chef vise à partager un moment authentique, nourri par son amour de la cuisine. Il accorde une grande importance à la valorisation du terroir, aux détails et au service en personne de ses plats.
Grâce à sa cuisine moderne et de saison, Gilles Varone a obtenu une étoile Michelin, 17 points GaultMillau, et a été nommé « Young Chef Award Winner 2024 ».
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