MISSION

Les Grandes Tables sont une association de cuisiniers venant de tout le pays et partageant une même passion, la qualité de la cuisine et du service. Nos membres actifs ont pour objectif commun de promouvoir, aux niveaux national et international, les métiers de l’accueil ainsi que la cuisine gastronomique en Suisse. Aussi, nous accordons une grande importance à la santé alimentaire et nous engageons activement dans la formation afin de transmettre notre savoir-faire aux générations futures.

VISION

Nous désirons dynamiser notre association et renforcer sa notoriété dans notre pays tout comme à l’étranger. Nous voulons y amener de nouvelles forces ainsi que de nouvelles idées tout en respectant nos valeurs déjà bien ancrées. Nous aspirons à nous engager encore davantage pour la santé à travers la cuisine.

VALEURS

Nos membres sont tous des passionnés qui ont un esprit d’équipe hors du commun et qui s’impliquent entièrement dans le partage de leur grande expérience. Ainsi, nous atteignons ensemble des objectifs élevés dans la qualité des services fournis, nous permettant de toujours progresser et de rester compétitifs. Finalement, nous contribuons à l’amélioration constante du bien-être et de la satisfaction de nos clients par le biais de nos valeurs de convivialité et de savoir-vivre.

Notre association accueille avec plaisir votre demande, merci de remplir le formulaire ci-dessous, nous prendrons contact avec vous rapidement pour la suite.

Nos Conditions :

Passionné des métiers de la bouche, vous désirez partager votre expérience avec nos membres et favoriser le développement et la reconnaissance de la haute gastronomie en Suisse et à l’étranger.

Votre établissement est ouvert depuis deux ans au minimum.

Vous obtenez le parrainage de deux de nos membres, nous viendrons volontiers vous rencontrer pour en discuter.

Vos Avantages :

Vous rejoignez une association dynamique de passionnés représentés dans toute les régions linguistiques de Suisse. Le partage et l’entraide sont au coeur de nos valeurs.

Invitation pour deux personnes à notre Assemblée Générale annuelle, organisée sur deux jours dans l’un des plus beaux établissements de Suisse.

Photographies et vidéo professionnelles réalisées pour votre établissement et mises à votre disposition.

Partenariat privilégié avec le Gault & Millau Channel, pour une visibilité accrue sur de nombreux vecteurs tels que Internet, Facebook et Instagram.

Une page dédiée pour votre établissement sur notre site Internet avec une présentation et toutes vos informations en plusieurs langues.

Mise en avant de votre actualité régulièrement sur notre site Internet et nos réseaux sociaux.

Nous remercions chaleureusement nos partenaires pour leur soutien et leur fidélité au fil des années. Nous sommes fiers de pouvoir vous les présenter.

Nous sommes toujours à la recherche d’entités partageant nos valeurs et désirant comme nous promouvoir l’excellence de la gastronomie suisse, pour de plus amples informations, n’hésitez pas à prendre contact avec notre secrétaire général.

Partenaires Platine

Partenaires Gold Plus

Partenaires Gold

Le lundi 28 septembre, nos membres et partenaires des Grandes Tables Suisses se sont retrouvés à la Maison de la Petite Arvine, à Fully (VS), pour une journée placée sous le signe de la convivialité et de l’échange.

Au programme : un accueil autour d’une planchette valaisanne, une entrée signée Ilario Colombo Zefinetti (Restaurant du Théâtre, Monthey), des grillades signées Mérat et leurs accompagnements par Léguriviera. Du délicieux caviar suisse Oona, ainsi qu’une sélection de desserts préparés par Audrey et Grégory Halgand. Entre les tables, les discussions sur les métiers, les produits et les projets de chacun ont rythmé l’après-midi, dans une ambiance chaleureuse et décontractée.

Un grand merci à nos partenaires du jour pour leur généreuse contribution à cette belle journée :
Oona Caviar,
Mérat (Martigny)
Léguriviera
Nespresso
Cave des Amandiers – Alexandre Delétraz
Sembrancher
Breadstore.

Retour en images sur cette journée :