Frank Oerthle

Frank Oerthle

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Le restaurant primé Galleria Arté al Lago est le fleuron du Grand Hôtel Villa Castagnola. Un restaurant unique en son genre au Tessin dans une galerie d’art surplombant les eaux du fleuve Ceresio, offrant une vue à couper le souffle.

Le restaurant détient 16 points Gault&Millau et à obtenu une étoile Michelin. Les somptueux espaces sont décorés d’œuvres d’art d’artistes internationaux avec des expositions thématiques qui sont renouvelées deux fois par an, créant ainsi un environnement exclusif.

Le chef Frank Oerthle, nommé chef émergent pour le Tessin en 2009 et présent depuis l’ouverture en 2001, traduit sa passion culinaire en une sélection de plats innovants et séduisants, signant surtout des menus à base de poissons de mer et de lac. Un chef qui aime le contact avec le public, simple mais créatif, précis et enthousiaste. Un véritable artiste cuisinier qui consacre sa vie à sa passion pour la gastronomie afin de donner des émotions à ses invités.