Un délice pour nos yeux, un régal pour vos papilles: voici un aperçu du menu d’Hiver du Restaurant de l’Hotel de Ville de Crissier, proposé par le Chef Franck Giovannini, à déguster jusqu’au 26 mars du mardi au samedi.
Dans l’ordre d’apparition ci-dessus:
Nage glacée de Couteaux mouillée au blanc du Lavaux, perles de citron assaisonnées à l’Osciètre Impérial,
Élegantes billes de Foie Gras poudrées à l’orange sanguine
chutney de fruits acidulés aux grains nobles
Ecrin gourmand de Cardons de Crissier aux diamants noirs et bouillon lacté parfumé au Verdelho.
Téléchargez maintenant le menu ici: https://restaurantcrissier.com/upload/kcfinder/files/Menu_40_FR.pdf
