Découvrez ou re-découvrez les chefs des Grandes Tables de Suisse en vidéo à travers l’émission

« Oui Chef! »

Pour cette troisième vidéo, retrouvez le duo: Lorenzo Albrici ( Ristorante Locanda Orico, Bellinzona) et Pierrick Sutter (Hotel Restaurant de la Gare de Lucens).

La recette : Risotto de gambas rouges de Sicile dans un manteau de fleur de courgette.

---

Scopri o riscopri gli chef delle Grand Tables de Suisse in video attraverso la trasmissione

« Oui Chef! »

Per questo terzo video, trova il duo: Lorenzo Albrici (Ristorante Locanda Orico, Bellinzona) e Pierrick Sutter (Hotel Restaurant de la Gare de Lucens).

La ricetta: risotto di gamberi rossi di Sicilia in fiore di zucca.